黄酒
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步骤1/7
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把34斤矿泉水倒入缸内
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步骤2/7
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把7斤黄烟(酒引子)也一起倒入缸内泡两天
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步骤3/7
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糯米泡一宿
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步骤4/7
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糯米倒入锅中蒸18分钟左右
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步骤5/7
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蒸好
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步骤6/7
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晾凉
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最后一步
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倒入锅内拌匀
注意⚠️糯米一定要蒸熟了、晾凉了再倒缸里、早晚拿木棍搅拌均匀、让他更好的发酵、头两天要注意观察、拿透气的东西盖一下、不要让酒沸出去、差不多早晚搅拌需要两周左右、就不要需要搅拌了、一个半月左右拿透明塑料袋蒙好不透气、再过两三个月打开就可以用了、天气太热不适合做酒、要是天特热做酒容易变酸、
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-07
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