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【川菜】干锅麻辣鸡翅的做法

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【川菜】干锅麻辣鸡翅

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡翅中根据个人准备量

、

洋葱 1个

、

花椒适量

、

干辣椒适量

、

姜片适量

、

大蒜适量

、

酱油适量

、

料酒适量

、

糖 10克

、

香油适量

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好翅中洋葱干辣椒姜大蒜香菜叶（最后装饰用）^_^
步骤2/11 点击查看大图
把鸡翅中切成小块
步骤3/11 点击查看大图
用沸水煮至变色红血丝什么的都出来
步骤4/11 点击查看大图
捞出来晾干水分备用
步骤5/11 点击查看大图
大蒜姜洋葱丝切好备用
步骤6/11 点击查看大图
热油锅放入大蒜姜爆香
步骤7/11 点击查看大图
放入洋葱丝炒至变软
步骤8/11 点击查看大图
放入花椒和干辣椒翻炒
步骤9/11 点击查看大图
最后放入备好的鸡翅中
步骤10/11 点击查看大图
放入水酱油料酒糖盐炖15--20分钟中途要翻炒几次避免糊锅出锅之前淋少许香油
最后一步点击查看大图
最后汤收的差不多就可以出锅啦用香菜叶装饰一下就很完美啦第一次做但是味道很好吃哟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-07

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