小羽私厨之牛油果溏心蛋
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步骤1/8
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牛油果从中间划开，去掉皮和中间的核
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步骤2/8
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用勺子在中间挖个洞，将果肉中心挖出一个鸡蛋大小的形状 。
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步骤3/8
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鸡蛋冷水下锅，中火把火烧开，盖上锅盖转大火煮1分钟，然后再关火上焖1-2分钟。如果想吃蛋黄熟透的，可以多煮一会儿。
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步骤4/8
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剥好的蛋放到牛油果里
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步骤5/8
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再用培根把牛油果裹起来
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步骤6/8
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怕散可以用牙签稍微固定下
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步骤7/8
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放入煎锅里，煎到培根熟透
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最后一步
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倒入蜂蜜、生抽和一点点水，烧到酱汁浓稠，牛油果表面裹满酱汁就行啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-08
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