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叫花鸡的做法

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叫花鸡

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1小时以上 | 配菜(中级)

三黄鸡 1只

、

香葱 3根

、

老姜 10片

、

粗盐 200克

、

花椒 10几粒

、

大料 2个

、

花雕酒 50克

、

葱适量

、

料酒适量

、

孜然适量

、

胡椒粉适量

、

锡纸适量

、

黄泥适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡提前洗好后把准备好的调料按摩鸡的全身入味把准备好的大料葱姜装入鸡的肚子用锡纸包裹好以后再用黄泥包好
步骤2/3 点击查看大图
放入已经烧好的石堆里面用碳火盖好2个多小时左右
最后一步点击查看大图
打开锡纸孩们要开抢了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-08

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