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香菇猪肉蒸饺的做法

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香菇猪肉蒸饺

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听说蒸汽烤箱的蒸煮功能非常的强大，今天就用这个家常菜香菇猪肉蒸饺来试试它究竟有多强大了。

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新良麦芯饺子粉 300克

、

开水 168克

、

猪肉 300克

、

香菇 100克

、

葱 60克

、

鸡蛋 1个

、

芝麻油适量

、

生抽适量

、

盐 1小勺

、

胡椒粉少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将饺子粉倒入盆内，再缓慢倒入开水
步骤2/12 点击查看大图
用筷子将面粉搅成棉絮状
步骤3/12 点击查看大图
等面粉稍凉之后，用手将面团揉均匀，盖上保鲜膜松弛30分钟
步骤4/12 点击查看大图
开始做饺子馅：将猪肉剁成肉泥，加入生抽、盐、胡椒粉、鸡精和芝麻油，然后用筷子一个方向搅拌出筋
步骤5/12 点击查看大图
开始做饺子馅：将猪肉剁成肉泥，加入生抽、盐、胡椒粉、鸡精和芝麻油，然后用筷子一个方向搅拌出筋
步骤6/12 点击查看大图
取出面团，搓成长条，切成一个一个的小剂子（我切成了36个）
步骤7/12 点击查看大图
分别擀成圆形的薄片
步骤8/12 点击查看大图
如图先捏两个角，然后重复的往前捏（一个人做，没法拍图片，请靠想象吧）
步骤9/12 点击查看大图
包成柳叶状
步骤10/12 点击查看大图
启动西屋蒸汽烤箱，水箱装入矿泉水，设置为蒸汽功能，时间设置为15分钟
步骤11/12 点击查看大图
放入饺子
最后一步点击查看大图
蒸煮完毕会有提示声音，再闷3分钟就可以开炉门享受了美食了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-08

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