超简单懒人版凉皮
天气慢慢暖和和凉皮更配哦,洗面太麻烦我没试过,出去吃怕不卫生,这是第三次做就很好了,所以超级简单,大家可以试试
-
步骤1/9
点击查看大图
面粉,玉米淀粉,盐放盆里加凉开水搅拌,水要一点点加,多搅拌会更筋斗
-
步骤2/9
点击查看大图
调成这种面糊过筛
-
步骤3/9
点击查看大图
锅里倒水烧开,平底盆用刷子刷一层油,倒入面糊平铺盆底(我是突然想出教程的,所以盆是蒸过几张的图片)
-
步骤4/9
点击查看大图
盆放入滚开的水中盖上盖子,大概开锅一到二分钟起大泡取出
-
步骤5/9
点击查看大图
盆放入冷水30秒左右,大泡取出会消失,掲取
-
步骤6/9
点击查看大图
揭下来就是这个样子
-
步骤7/9
点击查看大图
摆上托盘,每张上面刷一层油,避免粘连在一起
-
步骤8/9
点击查看大图
准备调料,凉皮卷起切,宽度根据自己喜好
-
最后一步
点击查看大图
成品
1.起泡时间不是固定的,要根据用盆的厚度,厚底的需要时间长一些,具体时间自己掌握。
2.面粉用高粉和普通小麦粉都可以
3.水一定要用凉白开,今天是我第三次做,第一次用的凉水和别人的帖子做出来不起泡不劲道,第二次改用这个方法就很好了
4.准备一盆凉水,凉皮出锅要用,最好是两个盆倒着用可以节省些时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-09
懒人版凉皮的相关分类
懒人版凉皮的相关推荐
-
快手凉皮,可能是全网最快的做法
3090826人看过 -
懒人版麻酱凉皮
1245566人看过 -
免洗面揉面❗零基础、懒人版✅自制凉皮✅
497460人看过 -
懒人免洗凉皮
547106人看过 -
凉皮—懒人免洗面
180201人看过 -
陕西凉皮(附料汁做法)
55023人看过 -
不洗面的凉皮
140646人看过 -
色泽鲜亮,满口生香的手工凉皮#吃货打卡季#
2998601人看过 -
不用洗面的自制凉皮
1518801人看过 -
15图详解怎么在家里做凉皮!
113056人看过 -
懒人凉皮,不用洗面一样好吃哦
205672人看过 -
#嗨fun暑假#不用洗面的凉皮
152451人看过