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避风塘大虾的做法

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避风塘大虾

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第一次做这道菜，下次蒜末要再切细小点。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大明虾 4只

、

菜油 50克

、

蒜 3头

、

大葱一根颗

、

盐 2克

、

椒盐 3克

、

面包糠 90克

、

生姜 1根

、

古越龙山黄酒 30克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大虾剪掉须用黄酒、姜片加入1克盐腌制二十分钟，然后放进油锅两面煎黄。
步骤2/6 点击查看大图
煎成这样，盛起待用。
步骤3/6 点击查看大图
大蒜、大葱和生姜切末，用油锅剩下的油加1克盐爆香。
步骤4/6 点击查看大图
加入面包糠翻炒至材料变干。
步骤5/6 点击查看大图
最后加入大虾翻炒一分钟。
最后一步点击查看大图
出锅摆盘啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-09

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