是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

干果吐司的做法

点击查看大图

干果吐司

浏览 8782 · 收藏 29

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

牛奶 340克

、

鸡蛋 3个

、

色拉油或黄油 60克

、

糖 100克

、

盐 8克

、

高粉 800克

、

酵母 9克

、

葡萄干适量

、

蓝莓干适量

、

蔓越莓干适量

烹饪步骤

步骤1/6
按以上顺序把食材放入面包机揉面40分钟。注意面团是一个950克加一个450克面包的量，面包机功率小的话减为1/3量烤一个450克面包
步骤2/6
揉好后醒发15分钟，直接取出整形，分别卷入不同果干
步骤3/6
放冰箱发酵，烤前如果发酵不满模具的90％，就再用烤箱发满90％。主要是解决没时间等发酵的问题
步骤4/6 点击查看大图
烤箱上165，下160度，45分钟出炉
步骤5/6 点击查看大图
小的是正的不粘模，大的不防粘，刷油撒粉，可能传热慢点，烤好一倒就出来了，不粘模还等凉了才能倒出来
最后一步点击查看大图
揉好面，用1/3的面(560克)做花式面包。上170，下160，15分钟。椰蓉，玫瑰豆沙馅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-09

换个做法

干果吐司的相关分类

圣诞木薯饼马蹄糕烧仙草榴莲酥棒棒糖更多

干果吐司的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许