炸馓子
闲来无事！老妈说炸点儿馓子来吃！给我女儿改改口味！特地放了芝麻！又香又脆！口水都要流出来了
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步骤1/11
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植物油和猪油调好 用于盘条！和面的步骤忘记拍了，把面粉倒入盆里，当上盐和芝麻开始和面，面不能太软，所以水不要放太多！硬一点！面活好后要醒一会儿，这个要看天气，天冷的时候有的要一天或者半天，天气热的话一会儿就可以开始缕条了。
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步骤2/11
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把面板提前洗干净凉好！直接把活好的面放到上面，开始缕条！
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步骤3/11
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把面按成圆形压扁，用刀从外侧开始划，不要划断了。记得用油抹一遍
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步骤4/11
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开始用手拿着开头用手撰着缕，反复几遍
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步骤5/11
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直到手指粗细就可以搓了
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步骤6/11
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如图这要缕
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步骤7/11
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缕完后开始搓！
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步骤8/11
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从盆子中间开始一圈圈往外，每层都要涂上调好的油！
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步骤9/11
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盘好之后！等到下条了就可以炸了，下条就是面从盆子里拉出来很细，放在手上一圈圈绕好之后掐断！用手从中间均匀的撑好！
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步骤10/11
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把锅里倒多一点油！油热了之后 用两根木棍撑着下锅炸！一定要经常抖一下 不然容易粘一起，在还没有定型前，把两头挽在一起！在撑着炸到颜色均匀！
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最后一步
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炸好的就是这样的！
最好有个熟手一起！不然没弄过的弄不好！要两个人才可以哦！一个人没办法完成！所需东西一定要清理干净哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-09
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