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椰奶藜麦桂花糕的做法

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椰奶藜麦桂花糕

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稼祺白藜麦 50克

、

吉利丁 40克

、

糖桂花 90克

、

椰浆 210克

、

白砂糖 40克

、

纯净水 350克

、

全脂牛奶 210克

烹饪步骤

步骤1/8
稼祺白藜麦50克水煮15分钟，捞出沥水备用
步骤2/8
210克椰浆，210克全脂牛奶，40克白砂糖，混合均匀，无白糖颗粒
步骤3/8
吉利丁40克，分两份
步骤4/8
牛奶，椰浆，白砂糖。隔水加热，融化白砂糖，加入20克吉利丁搅拌至完全融化，加入三十克沥干水的稼祺白藜麦。
步骤5/8
糖桂花90克，纯净水350克，搅拌均匀，隔水加热到四十度左右，，加入20克吉利丁搅拌至完全融化，加入20克稼祺白藜麦。
步骤6/8
长方形容器，第一层加入50克藜麦桂花层，冷藏半小时。
步骤7/8
第二层加入藜麦椰浆160.冷藏半小时
最后一步
依次类推加几层都可以，没加一层需要冷藏半小时，拿出后脱模，切件就完成了。

小贴士

加热温度不能太高，最好不要超过50度，加热后需要放到常温在操作

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-10

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