芒果慕斯蛋糕
前段时间参加豆果美食的#中粮我买,我是大美人#活动得了个安佳大礼包,好开心哦!今天用淡奶油做了芒果慕斯蛋糕,超级好吃
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步骤1/17
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芒果去皮取肉
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步骤2/17
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取160g打成泥待用
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步骤3/17
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明胶片泡入冷水中
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步骤4/17
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淡奶油打至办流动即可
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步骤5/17
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牛奶加糖,小火煮至冒泡糖完全融化即可
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步骤6/17
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加入泡好挤干水份的明胶,搅匀
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步骤7/17
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加酸奶搅拌均匀
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步骤8/17
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放入芒果泥搅拌均匀
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步骤9/17
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最后加入搅打好的淡奶油
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步骤10/17
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搅拌均匀即可
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步骤11/17
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盘子包保鲜膜,放上慕斯蛋糕模具,送人或者做私房的可以做个蛋糕底,或者用消化饼干加黄油拌匀压实即可此配方可以做4个
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步骤12/17
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倒一层慕斯液,在放一层芒果肉
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步骤13/17
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再倒满慕斯液抹平即可
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步骤14/17
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包上保鲜膜,放冰箱冷藏4小时即可,着急吃的话直接放冷冻1小时左右即可食用如果做的多可以直接冷冻保存,吃的时候提前4小时放冷藏就可以啦!
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步骤15/17
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用吹风机吹,或者热毛巾捂都可以脱模,撒上防潮糖粉!自己食用不撒也可以呢!
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步骤16/17
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配上杯咖啡,悠闲下午茶☕️
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最后一步
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或者装杯子里,盖上盖子,可以方便携带哦!春游踏青,前一天放冷冻保存,第二天直接带出门就可以啦!等到玩累了,慕斯蛋糕差不多也可以吃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-10
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