紫苏炒山坑螺
每次农家乐必点菜,全家人的最爱。
-
步骤1/7
点击查看大图
1,山坑螺买来时,店家已处理干净,回家洗干净备好。2,一个蒜子切碎备用。3,紫苏叶切小备用
-
步骤2/7
点击查看大图
热锅下油下蒜辣椒碎,爆炒。
-
步骤3/7
点击查看大图
放螺下去一起炒,加适量盐,生抽,糖,味精一起调味。
-
步骤4/7
点击查看大图
加切碎的紫苏叶一起烧
-
步骤5/7
点击查看大图
加水盖锅焖三分钟(水量刚刚盖过螺肉)
-
步骤6/7
点击查看大图
起锅装盘!这时候螺肉不入味!得静置十几分钟。
-
最后一步
点击查看大图
最后一步最重要,返锅!静置十几分钟螺肉会入味,再重新热锅下油加螺肉爆炒片刻起锅,(如味不够,可加少许盐)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-10
紫苏炒山坑螺的相关分类
紫苏炒山坑螺的相关推荐
-
蒸茼蒿(蒸菜)
374511人看过 -
干锅香辣鸡腿虾
13972人看过 -
#放假请来我的家乡吃#羊肚菌鸡腿煲淮山
249737人看过 -
空气炸锅版炸豆腐
48862人看过 -
砂锅豆腐焖蛋
46927人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#酸豆角蛋炒饭
92653人看过 -
照烧鸡腿
561930人看过 -
香炸土豆饼
57386人看过 -
#吃货打卡季#比餐厅还好吃的咖喱牛肉饭
3598305人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#
20705737人看过 -
#我们约饭吧# 丝瓜花甲汤
788529人看过 -
红烧羊腿肉
215881人看过