韭菜猪肉水饺
春天的韭菜是最香的,只是不想辜负而已~
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步骤1/7
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半肥瘦猪肉剁成肉馅,加盐,酱油,油搅拌。韭菜切碎~
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步骤2/7
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加个鸡蛋和虾米,将材料按一个方向搅匀~
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步骤3/7
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将面粉和成面团,醒一会儿。接着擀面皮,注意边要薄中间略厚~
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步骤4/7
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包饺子的造型随意。这是最常见的~
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步骤5/7
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一次可以包多点。可装在盒子里冷藏备用~
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步骤6/7
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最后是煮饺子。水开后下饺子,浮起后煮5分钟左右,捞出装盘即可~
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最后一步
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因为加了虾米,馅料非常鲜。我家是经常不蘸酱料的。当然也可以蘸辣椒陈醋什么的,随意哈~
虽然有现成的饺子皮卖,但机器做的肯定比不上自己擀的好吃。所以还是尽量自己动手吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-10
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