自制豆腐脑
老公和孩子都爱吃豆腐脑，外面卖的少，口味时好时坏，想着就自己做了，啥时候想吃啥时候做，做了几次都挺成功的，我们是南方人，爱加糖，卤随意自己配着吃都可以
-
步骤1/8
点击查看大图
黄豆提前泡透，12小时以上，出浆率高
-
步骤2/8
点击查看大图
黄豆料理机加水打三遍，看自家机子大小分次打磨
-
步骤3/8
点击查看大图
打好的生豆浆过滤掉豆渣，用纱布挤干
-
步骤4/8
点击查看大图
豆浆倒入锅中加热至沸腾，再煮三分钟
-
步骤5/8
点击查看大图
内脂少许凉开水化开
-
步骤6/8
点击查看大图
煮好的豆浆90度左右冲入内脂溶液，放温暖处保温静置15分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
做好的豆腐脑
-
最后一步
点击查看大图
加点糖，或者其他喜欢的卤，开吃
豆子水是1比10，1克内脂配500克水，黄豆一定要泡透，生豆浆必须煮开再沸腾三分钟，要守在锅边，容易溢锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-11
自制豆腐脑的其他做法
自制豆腐脑的相关分类
自制豆腐脑的相关推荐
-
#我要上首焦#豆腐脑
691439人看过 -
豆腐脑
182880人看过 -
全麦软欧包
4498856人看过 -
自制豆腐脑（可甜可盐、超水嫩）
35679人看过 -
家常版生日蛋糕
23058人看过 -
椰蓉面包（面包机版）
3113667人看过 -
生日蛋糕
34876人看过 -
白吉馍～肉夹馍
1542758人看过 -
自制豆腐脑
16533人看过 -
炸鸡腿
15975人看过 -
脆皮炸鸡翅 这样做一定好吃
11447675人看过 -
必须撕着吃的吐司——百分百中种北海道吐司
7873202人看过
