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沙锅炆五花肉的做法

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沙锅炆五花肉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

五花肉半斤

、

花生油适量

、

盐适量

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

香叶 1片

、

八角 2粒

、

桂皮适量

、

姜 3片

、

耗油适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把锅烧干放下花生油，倒入五花肉再放姜放盐，盖上盖子煮一会。
步骤2/5 点击查看大图
5分钟后变色，再放耗油，鸡精，煮一会。
步骤3/5 点击查看大图
倒入大概两碗清水，放入八角、桂皮、香叶、盖上盖子炆。
步骤4/5 点击查看大图
炆一会打开盖子翻一翻继续炆到干水就可以了。
最后一步点击查看大图
最后就是收汁水，大功告成的五花肉色香味俱全！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-11

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