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怪味猪肉脯的做法

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怪味猪肉脯

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想吃，就自己做，我突然觉得为了吃，我也是拼了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉（纯瘦） 300克

、

白糖 1勺

、

料酒适量

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

蜂蜜 1勺

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

白芝麻适量

、

辣椒粉 1只辣椒的量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
绞肉
步骤2/8 点击查看大图
放入盐，糖，胡椒粉，辣椒面，生抽，蚝油，料酒
步骤3/8 点击查看大图
顺时针搅拌均匀，让肉有粘性，大概3-5分钟吧
步骤4/8 点击查看大图
烤盘内铺上锡纸，把调好的肉靡铺平（越薄越好熟）入烤箱烤，180～210度，烤15分钟左右，具体根据自己的烤箱定温度和时间
步骤5/8 点击查看大图
拿出来，倒掉汤汁，我用的是蜂蜜，食用油混合，刷了一遍，这样纯瘦看出来的会不过于干柴
步骤6/8 点击查看大图
撒上芝麻，再烤10分钟，出炉，翻过，再刷一遍蜂蜜油，撒芝麻，再烤10分钟左右，出烤箱
步骤7/8 点击查看大图
看着色泽不错，一定要注意火候，可以先小火，不然糊了，就没办法了
最后一步点击查看大图
怪味猪肉脯完工啦！味道不错，就是辣椒，甜甜的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-11

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