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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

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蒜蓉粉丝蒸扇贝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

扇贝 5个

、

粉丝银河粉丝适量

、

大蒜 10瓣

、

生抽适量

、

耗油适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肥美的扇贝，去除内脏，清理干净后，盘上用冷水泡发好的粉丝，上锅摆好
步骤2/3 点击查看大图
蒜蓉加油稍微炒香，加水煮到没有蒜的辛辣味，加生抽和耗油调味后，盖在扇贝粉丝上，水开后入锅，8分钟。平时不吃蒜的儿子，对如此多的蒜也没有异议。
最后一步点击查看大图
Ps:面上像睫毛的黄色东西不能吃，要清理掉，只留白色的肉，裙边和黄，母贝的黄颜色鲜艳，像这个橙红色，公贝是灰白色。根据个人口味调整蒜蓉使用量，我喜欢蒜蓉超级多！扇贝如果稍小些，蒸6分钟就能熟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-12

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