是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酱鸡蛋的做法

点击查看大图

酱鸡蛋

浏览 196.0万 · 收藏 4339 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

东北吃的那种叫鸡蛋酱，酱多蛋少，实在太咸吃不了。那就反之，鸡蛋多酱少，拌个面条超级赞

食材清单加入采购清单

鸡蛋 3个

、

杭椒 1根

、

葱花 5g

、

甜面酱 2汤匙

、

黄豆酱 1汤匙

、

料酒 1勺

、

水 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
大葱切成葱花，杭椒切成小段。
步骤2/12 点击查看大图
甜面酱和黄豆酱混合放入碗中
步骤3/12 点击查看大图
加入适量水调匀备用。
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，加入1勺料酒，1勺水，搅拌均匀备用
步骤5/12 点击查看大图
热锅冷油，下蛋液
步骤6/12 点击查看大图
炒至完全凝固，装出备用。
步骤7/12 点击查看大图
在加少许油，下入葱花和杭椒炒出香味。
步骤8/12 点击查看大图
加入调好的酱
步骤9/12 点击查看大图
用小火慢慢煮开
步骤10/12 点击查看大图
加入炒好的鸡蛋
步骤11/12 点击查看大图
继续熬煮至浓稠即可~
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-13

换个做法

酱鸡蛋的相关分类

夏季冷面绿豆沙豇豆捞汁小海鲜绿豆汤更多

酱鸡蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许