东南亚椰香鱼片
喜欢东南亚风味的朋友不要错过,味道很好,端上桌子B格巨高!
-
步骤1/6
点击查看大图
鱼,选择白身鱼,(最好请卖鱼的帮杀)刮鳞去腮,开膛取内脏,开背取肉,蝴蝶切法,切成如图肉片,鱼头对半切开,鱼骨切断,放料酒、盐少许腌制十分钟。
-
步骤2/6
接下来处理其余食材,蒜切片,洋葱切丝,姜切丝,青椒切丝,朝天椒切圈,
-
步骤3/6
热锅放油,放入蒜片、姜丝、洋葱丝爆香,随后放约3茶匙辣番茄酱,1茶匙蒜蓉辣椒酱,孜然粉(粒)适量。
-
步骤4/6
炒匀后放椰浆、淡奶、柠檬香茅草、青椒丝、朝天椒圈,200~300毫升清水,放点盐,尝味调味,大火煮开转中火。
-
步骤5/6
随后放入鱼片,3分钟就熟了,放柠檬片,关火装盘。
-
最后一步
点击查看大图
40°翰格雅爵单一麦芽,吃一口鱼,喝一口酒,会有奶油的清香
搪瓷锅,直接可以炒、煮、上桌,B格高!!
用这个汤,浇盖在米饭上,美滋滋美滋滋!
搭配餐酒:40°翰格雅爵单一麦芽威士忌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-14
东南亚椰香鱼片的其他做法
东南亚椰香鱼片的相关分类
东南亚椰香鱼片的相关推荐
-
自制哈根达斯风味的冰淇淋
89344人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#三拼提拉米苏
159042人看过 -
#舌尖上的端午#鲍鱼红烧肉
714042人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#可可古早蛋糕,超过瘾的下午茶
168671人看过 -
㊙️超下饭的一道家常菜·虎皮青椒酿肉
251389人看过 -
番茄菌菇豆腐汤,减脂瘦身#做道好菜,自我宠爱!#
7940637人看过 -
法国红酒焖带鱼
65256人看过 -
法国红酒炖牛肉
161425人看过 -
♨️好吃到舔手指酸辣柠檬虾
2450964人看过 -
肉末蒜苔这样做真的好吃到舔盘啊,真的太下饭啦❗️
111018人看过 -
东北麻辣烫
134200人看过 -
麻辣小龙虾(家常做法)
313315人看过