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牛肉粳（羹）汤面的做法

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牛肉粳（羹）汤面

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30–60分钟 | 切墩(初级)

牛肉一小块

、

湿面 1块钱

、

小白菜 5颗

、

古龙肉酱 1盒

、

福州鱼丸适量

、

干贝适量

、

料酒适量

、

鸡精适量

、

老姜 1小块

、

盐适量

、

酱油适量

、

地瓜粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把精选的牛肉切薄片
步骤2/13 点击查看大图
把老姜切丝，加少许盐，鸡精，料酒，酱油，腌制牛肉（之少腌制20分钟）
步骤3/13 点击查看大图
鱼丸和干贝泡着退退冰
步骤4/13 点击查看大图
下油锅，干贝和鱼丸油锅里炒下，加入适量水
步骤5/13 点击查看大图
适量地瓜粉拌匀牛肉，一定要搅拌均匀，让每一块肉都能裹上粉
步骤6/13 点击查看大图
这时候水开了，下牛肉，等牛肉下完再翻一翻底，别粘底了，也别一下子一直搅拌牛肉，不然粉脱了，就不好吃了。汤还稠
步骤7/13 点击查看大图
牛肉的汤再次开了，我们下面条，适量的面条，不然太稠了（我们家3个人吃饭，1块钱的面条够了，也因为料足吧）
步骤8/13 点击查看大图
等到面条快熟了的时候，加适量的古龙肉酱（我每次吃面都加古龙肉酱，它味道真的好好）
步骤9/13 点击查看大图
再加青菜，等青菜熟了就可以吃啦
步骤10/13 点击查看大图
开饭吧
步骤11/13 点击查看大图
超级好吃，味道超赞
步骤12/13 点击查看大图
福州鱼丸超级好吃
最后一步点击查看大图
腌制好的牛肉，想吃多少减出多少，剩下的用保鲜膜包起来放冰箱。但不能放久了，会变味！还是吃多少买多少吧，我这个一斤多点，两顿

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-14

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