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凉拌海笋的做法

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凉拌海笋

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去年暑假去青海，第一道菜就有凉拌海笋，还挺新鲜滴。符合我口味。回家就在某宝上买的。海笋富含钙、碘、蛋白质、氨基酸，海藻精华均高于一般的藻类。经营养专家研究指出，常吃海笋可均衡体质，抗衰老，有良好的美白效果，更有助于心脏血管疾病的预防。

食材清单加入采购清单

海笋 60g

、

小米辣适量

、

蒜一头

、

香菜 3颗

、

葱花 2根

、

辣椒油一大勺

、

香醋一勺

、

芝麻油一勺

、

生抽一勺

、

鸡粉小半勺

、

盐小半勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
海笋清水浸泡一晚。
步骤2/4 点击查看大图
锅中水烧开，加入海笋（切成自己喜欢的形状。我切的对半破开的长条，易进味）等水再次烧开捞起来。
步骤3/4 点击查看大图
过冷水，反复冲洗，沥干水份。
最后一步点击查看大图
加入准备好的调料拌匀。就可以享用哒。

小贴士

泡发不能用热水泡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-15

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