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牛肉豆豉酱的做法

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牛肉豆豉酱

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之前也做过牛肉豆豉酱，同事评论特别好，因为放公司冰箱半个月就没有了然后天天催着我再做一些放公司，工作太忙一直拖拖到现在终于下手了。超简单的方法分享给大家，这次还加了点木耳哦，做完之后下点面条拌着吃都是很好的。

食材清单加入采购清单

牛腱肉 250g

、

湿豆豉 400g

、

木耳 50g

、

葱末、蒜末适量

、

酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛腱肉切丁、木耳提前泡好在水里煮开过凉水切碎、蒜切碎。
步骤2/8 点击查看大图
热锅加油（菜籽油），菜籽油一般我都是等冒烟再放菜的。否则有生油味。
步骤3/8 点击查看大图
把牛肉放锅里翻炒，炒至看不见红色。
步骤4/8 点击查看大图
放入木耳和蒜末进去翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
放入约两勺酱油。
步骤6/8 点击查看大图
放入超市里买的豆豉翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
最后放点葱末翻炒就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
香喷喷又下饭的牛肉豆豉酱出锅。

小贴士

你可能会好奇为什么盐和其他调料都不放，因为买的豆豉是半成品，可以直接吃的那种。酱油本身也是含盐的，所以到最后我尝了一下盐是有的就不需要加啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-15

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