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像肉一样好吃的椒盐平菇！

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微体兔

酥脆的口感，伴着椒盐和蒜香，简直是在吃肉嘛！关注《微体兔》公众号，每天一个原创视频食谱~
食材清单 加入采购清单
平菇 250g
、
青椒 20g
、
红椒 20g
、
面粉 120g
、
葱 4根
、
蒜 4瓣
、
蛋清 2个
、
椒盐 5g
、
生粉 30g
、
泡打粉 2g
、
水 150g
烹饪步骤
小贴士

1、平菇最好整朵洗再撕可以避免平菇吸太多水。 2、泡打粉的作用是在炸制的过程中使平菇膨起。 3、平菇挂糊时，可以在碗边抹去多余面糊。 4、加蛋清可以使平菇炸出来更脆。 本食谱内容及图片均为微体兔所有，未经允许不得转载食谱内容。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-16

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