苤蓝炒肉
在紧缺的食材下 积极开发新蔬菜才是硬道理 有肉有菜 配一碗米饭即可
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步骤1/6
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苤蓝削皮 木耳泡发 所有食材切丝备用
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步骤2/6
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油热后放入葱姜 煸炒出香味
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步骤3/6
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放肉丝煸炒 加入料酒去腥
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步骤4/6
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肉丝熟了之后放入大酱煸炒 之后放生抽和一点点糖
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步骤5/6
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放入苤蓝丝木耳丝一起煸炒
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最后一步
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将苤蓝炒的软了断生即可 因为之前放过大酱和生抽 可以再根据个人口味加入盐即可
可以提前焯水 这样可以减少之后炒的时间
当然不焯水也没问题 我嫌麻烦就没有焯水 但是炒的时间要长一些才会变软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-16
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