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香辣红油娃娃菜的做法

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香辣红油娃娃菜

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蒸过的娃娃菜汁多清甜，再淋上特制料汁，蔬菜也能很美味~我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

娃娃菜 3棵

、

粉丝 20克

、

蒜末 3克

、

豆瓣酱 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
粉丝泡软，剪2刀改短。
步骤3/9 点击查看大图
葱切葱花，娃娃菜先对半切开，再平均分成8份
步骤4/9 点击查看大图
将粉丝铺在盘底，娃娃菜整齐码放在顶端。放入蒸屉，水开后放上蒸锅，中火蒸15分钟
步骤5/9 点击查看大图
锅中加适量的油，油热后放入蒜末、干辣椒煸炒出香味，再加一点盐、糖、一勺干锅料煸炒匀均。
步骤6/9 点击查看大图
浇上酱料、葱花即可。
步骤7/9 点击查看大图
娃娃菜清爽适口，粉丝嫩滑
步骤8/9 点击查看大图
香辣可口，十分下饭
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我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我。

小贴士

1、如果买不到娃娃菜，可以用大白菜代替，只是蒸的时间要相对长一些。 2、这道菜的关键是蒜蓉，所以量一定要放足了才有味。 3、如果喜欢娃娃菜口感生脆，蒸15分钟就可以了，如果喜欢软烂一些可以蒸20分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-16

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