云南春日宴~青蛙跳石板（豆米粑粑）
浏览 4.5万 · 收藏 585
将做法保存到手机
云南名菜宴席大菜之一，主要流行于滇西北地区，民间多用青蚕豆米喻青蛙，糯米面等喻石板，亦称此名。成品绿白相间，清新高雅，鲜嫩咸鲜，奶香四溢。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
蚕豆除壳 留蚕豆米
-
步骤2/5
点击查看大图
洗净后控水 加入糯米面 盐
-
步骤3/5
点击查看大图
加入水调和
-
步骤4/5
点击查看大图
放入锅中 加入油小火慢翻煎制 泛黄
-
最后一步
点击查看大图
绿白相间 脆脆酥酥软软的
小贴士
喜甜可以把盐换成白糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-16 · 云南省
换个做法
云南菜的相关分类
云南菜的相关推荐
-
最好吃的土豆丝饼
8147894人看过 -
香煎孜然土豆片
9846566人看过 -
微波炉食谱：燕麦南瓜椰香快手蛋糕
42849人看过 -
春天的菠萝派
47603人看过 -
甜梨百香果汁——暖暖的果汁
2108185人看过 -
南瓜土豆汤
4035084人看过 -
#自由创意面包#无糖少油，咸香Q弹的奶盐贝果～
134733人看过 -
饺子皮
5229074人看过 -
美容养颜 小零食 椰子油炸牛油果
617390人看过 -
沙拉土豆泥
28372人看过 -
无花果果酱
92169人看过 -
粑粑
111214人看过
