黄金凤尾虾

浏览 56.0万 · 收藏 204

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

黄金凤尾虾，烤箱烤出来的比油炸的健康呦～外酥里嫩，宝贝说好吃极了。

食材清单加入采购清单

阿根廷红虾 8只

、

面包糠 15g

、

面粉 6g

、

草鸡蛋 2只

、

柠檬汁 5g

、

十三香适量

、

糖 3g

、

盐依个人口味

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
京东买的阿根廷红虾尾，特别赞。
步骤2/21 点击查看大图
准备好食材，将阿根廷红虾尾取出自然化冻。
步骤3/21 点击查看大图
土豆去皮，切片，放到蒸屉上，盖上盖子，将土豆片隔水蒸熟即可。
步骤4/21 点击查看大图
利用这时间将红虾尾虾线去除，阿根廷红虾的虾线比较粗特别好去除，轻轻一拉就出来了。
步骤5/21 点击查看大图
去除虾线后再将阿根廷红虾尾去皮。切记(虾尾要留下，虾尾要留下，虾尾要留下）重要的事情说三遍！依次将阿根廷红虾处理好，摆放盘中，撒上十三香。
步骤6/21 点击查看大图
处理好的红虾摆放在盘子里，撒上十三香，再挤入柠檬汁，腌制30分钟。
步骤7/21 点击查看大图
土豆蒸熟后取出放入器具中，趁热加入盐，用勺子压成土豆泥即可。
步骤8/21 点击查看大图
做好的土豆泥。(宝宝小的话，可以将土豆泥过细筛。)
步骤9/21 点击查看大图
鸡蛋，面粉，面包糠，准备工作完成。
步骤10/21 点击查看大图
取一款土豆泥，揉圆，再用手心压扁。
步骤11/21 点击查看大图
再放上腌制好的阿根廷红虾尾。
步骤12/21 点击查看大图
包起来即可。
步骤13/21 点击查看大图
依次包好，尽量捏的紧一点。
步骤14/21 点击查看大图
首先将包好土豆泥的红虾放入面粉器具中，均匀沾满面粉。
步骤15/21 点击查看大图
再放入打散的蛋液器具中，均匀裹上蛋液。
步骤16/21 点击查看大图
最后再放入面包糠的器具中，均匀的沾满面包糠。
步骤17/21 点击查看大图
依次做完，摆放在垫有油纸的烤盘中。
步骤18/21 点击查看大图
烤箱155度预热5分钟，入烤箱中层，155度烤20分钟即可。
步骤19/21 点击查看大图
烤好后戴上隔热手套取出烤盘，特别美味。
步骤20/21 点击查看大图
比油炸的健康呦～外酥里嫩，宝贝说好吃极了。
最后一步点击查看大图
近看，好看又好吃！