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和风烤马面鱼的做法

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和风烤马面鱼

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马面鱼富含蛋白质和多种氨基酸，而且易被人体消化吸收。随着天气越来越热，吃上一口甜辣鲜美的烤鱼，超级开胃！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

品鲜大道马面鱼 6条

、

鸡蛋 3个

、

韩式辣椒酱

、

海鲜酱油

、

老抽

、

蚝油

、

众果黄元帅苹果汁

、

蒜末

、

葱花

、

柠檬 2个

、

喷雾食用油

、

沙拉酱

、

海苔碎

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将韩式辣椒酱、海鲜酱油、老抽、蚝油、众果黄元帅苹果汁、蒜末依次倒入碗中，搅拌成酱料，将解冻好的马面鱼放入酱料中腌制。
步骤2/6 点击查看大图
将3个鸡蛋打成蛋液，添加少许面粉做成稀面糊。
步骤3/6 点击查看大图
烤箱上火200度下火180度预热5分钟；烤盘上喷上食用油，将腌好的马面鱼裹上稀面糊，摆在烤盘中，鱼身喷少许食用油并摆放香葱；柠檬切片，摆放在鱼身上；
步骤4/6 点击查看大图
烤箱上火200度下火180度烤制10分钟；10分钟后取出，鱼身翻面，再刷上一层酱料，再烤制10分钟，之后取出摆盘
步骤5/6 点击查看大图
将锅烧热，倒入食用油、新制酱料翻炒，挤入少许柠檬汁，制成热浇汁，倒在已烤好的鱼身上；
最后一步点击查看大图
撒上沙拉酱、海苔碎；盘子边用柠檬和葱叶装饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-17

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