【空气炸锅版】自制虾干,美味不流失!
新鲜的虾除了煮着吃炒着吃,还有更好吃的办法吗? 可以烤成无添加剂的虾干啊。 不管是烧汤还是下面, 丢几个虾干进去,直接让汤汁的鲜美升级。 除了做菜,当成一款随身小零食吃也很不错的。 分量:一盒
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步骤1/8
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新鲜虾清洗干净后去虾枪和虾须。
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步骤2/8
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锅中倒入鲜虾,放入葱段姜片还有盐。
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步骤3/8
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加入能没过所有材料的清水。
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步骤4/8
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大火煮到沸腾后关火,这道空气炸锅菜谱在婶子的新书 轻松做150道空气炸锅创意美食 里哦~
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步骤5/8
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将虾留在锅里浸泡半小时入味。
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步骤6/8
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把虾捞出来沥干水分后铺入炸锅的炸篮内。
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步骤7/8
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炸锅180度烤15分钟左右,待虾肉与壳分离即可。
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最后一步
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烤好的虾干很容易就剥壳了。
1、500克的鲜虾大概能做出250克的虾干来。
2、虾的种类可以随意,但最好用个头比较小的比如基围虾来做。太大的虾容易烤不干。
3、各家的炸锅温度都有差别,烤的时候要注意观察,如果觉得有焦黄,赶紧将温度调低,避免烤糊。1、500克的鲜虾大概能做出250克的虾干来。
2、虾的种类可以随意,但最好用个头比较小的比如基围虾来做。太大的虾容易烤不干。
3、各家的炸锅温度都有差别,烤的时候要注意观察,如果觉得有焦黄,赶紧将温度调低,避免烤糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-17
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