好吃的馒头配酱-香菇彩椒肉末酱
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好吃的你想象不到,馒头一扫而光
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
五花肉馅
100g
、
红绿泡椒
各一根
、
洋葱(中等个头)
半个
、
蒜
两瓣
、
香菇
两朵
、
料酒(一半腌肉末一半烧菜用)
20g
、
胡椒粉少许
、
黄豆酱
两羮勺
、
生抽
一羹勺
、
食用油
30g
、
姜末
少许
、
水淀粉
一勺
、 、
烹饪步骤
-
步骤1/4
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五花肉馅用料酒,生抽,姜末,胡椒腌制10分钟左右,其它材料切小丁。
-
步骤2/4
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炒锅加食用油烧八分热,爆香蒜末,放腌好的肉馅滑散,放料酒翻炒,依次加入洋葱丁,香菇丁炒香,放黄豆酱进去翻匀,加开水微微没过菜。
-
步骤3/4
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酱汤烧开以后加水淀粉勾薄欠,大火收下汁,加盐鸡精胡椒粉调味,放红绿椒丁翻炒入味出锅即可。
-
最后一步
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连不吃洋葱青椒的孩子就着馒头都狂吃不停。真香。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-17
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