蒜薹炒肉
春季新上的蒜薹，吃起来很嫩。
-
步骤1/5
点击查看大图
提前准备好食材，把蒜薹用盐洗干净切成3-5厘米的小段，放入盘中撒少许盐腌一小会，肉片倒入生抽和料酒腌制，葱姜蒜切断。
-
步骤2/5
点击查看大图
放炒锅，待油加热后放入肉片翻炒2分钟。
-
步骤3/5
点击查看大图
待肉片稍硬，倒入1滴酱油给肉片上色。然后放入葱姜蒜红辣椒，干煸出香味。
-
步骤4/5
点击查看大图
放入蒜薹翻炒几下，炒熟后即可出锅。翻炒的时候一定要注意太熟菜色就不好了，太轻吃起来又太硬，要把握好时间，脆口时即刻出锅就好了。
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的，绿油油的，盛盘。
蒜苔不吃盐，洗干净切段后，洒少许盐腌一小会后再炒会更出味。蒜薹有杀菌通便等功效，又是春季的当季菜，很适合春天吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-18
蒜薹炒肉的其他做法
蒜薹炒肉的相关分类
蒜薹炒肉的相关推荐
-
酱爆梭子蟹
332239人看过 -
辣炒花蛤
339823人看过 -
蒸紫薯
438454人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#小芹菜炒肉片，低脂低卡
155010人看过 -
鸡蛋糕
22215人看过 -
#童年不同样，美食有花样#糟辣韭黄
358388人看过 -
#巨下饭的家常菜#辣炒花蛤
179238人看过 -
辣炒花蛤
130937人看过 -
炒肥肠
97967人看过 -
花蛤炖白菜
245955人看过 -
无水葱焗三文鱼
255278人看过 -
翡翠一点红－肉末豌豆
265839人看过
