笋尖肉馅水晶饼(饺)
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步骤1/10
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胡萝卜切末用油爆炒
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步骤2/10
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肉、笋尖切末
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步骤3/10
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放入胡萝卜一起调味拌馅
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步骤4/10
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撒入葱花提香
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步骤5/10
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粉和均匀,放入煮沸的水搅拌成团,稍冷却揉成面面,同时加入食用油,让面团光滑
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步骤6/10
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揪出40g左右的面胚
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步骤7/10
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用擀面杖擀薄成饺子皮的样子
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步骤8/10
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包馅、压模、成品——水晶糕
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步骤9/10
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也可以做成水晶饺子
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最后一步
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上锅蒸10-15分钟,或不急于吃就冷冻下次拿出来解冻后蒸的时间相同,若直接冷冻上锅蒸时间增加一倍。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-18
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