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爆炒脆膳

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出水芙蓉free

鳝鱼也就是我们说的长鱼 含有惊人的维生素A 维生素A可以增进视力 促进皮膜的新陈代谢 同时鳝鱼中还富含DHA和卵磷脂 有健脑的功效 促进肝细胞的活化和再生 增强肝功能 从而有效降低脂肪肝等疾病的患病率
食材清单 加入采购清单
长鱼丝 300克
、
蒜头 六颗
、
姜片 10g
、
料酒 5g
、
生粉 100克
、
生抽 一茶勺
、
盐 3克
、
糖 10克
、
洋葱 一个
、
青椒 一个
、
红椒 一个
、
白胡椒粉 2克
、
黑胡椒粉 1克
烹饪步骤
小贴士

1 长鱼丝裹生粉时可以将生粉长鱼丝放入塑料袋中，这样比较均匀 2 炸长鱼丝时油里可以撒些盐，防止油四溅 3 长鱼丝复炸一次外脆里嫩，更加酥脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-18

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