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炸酥肉

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过眼云烟yjr
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
五花肉 400克
、
鸡蛋 5个
、
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
、
面粉 100克
、
盐 5克
、
糖 3克
、
胡椒粉 2克
、
花椒面 2克
、
鸡精 2克
、
料酒 10毫升
烹饪步骤
小贴士

肉片不要太厚，肉皮可以去掉。 炸的时候注意火候，慢慢炸至酥脆。 面糊里本身就是椒盐味，如果嫌味儿淡，可以再配一碟椒盐蘸着吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-19

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