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虾仁炒小南瓜

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Amy爱下厨

最近在减肥，所以饮食比较清淡爽口。小南瓜的营养价值高于常见的南瓜，每100克鲜小南瓜含淀粉10.2克，钙39毫克，铁1.1毫克，胡萝卜素3.2毫克。嫩瓜中含维生素C及葡萄糖较多。小南瓜子含油率高达50%，可榨优质食用油，是适宜高血压病人食用的高级食用油，还含蛋白质、脲酶、维生素A、B等。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
小南瓜 适量
、
虾干 适量
、
蒜 两粒
、
油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.加少量清水，因为小南瓜有点脆脆的口感更好吃，所以一点点清水焖熟就行了，而且不用切太薄 2.如果是虾干的话一定要提前一晚泡发

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-20

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