它根本就不补铁,你却不知道?它真正厉害的地方在这里!
缤纷鸡蛋糕 参考月龄:12M+ 现在这个风大灰尘也大的季节,我们就需要给宝宝吃一点像木耳这样的清肺食物,预防宝宝患上呼吸道疾病。木耳本身没什么味道,口感也不容易咀嚼,今天我特地把木耳剁的很细碎,混合小米、西兰花、胡萝卜,做成五彩缤纷的鸡蛋糕,宝宝肯定超爱吃!
-
步骤1/16
点击查看大图
准备食材:小米30克 西兰花15克 胡萝卜15克 泡发好的木耳1朵 鸡蛋1个(约50克)
-
步骤2/16
点击查看大图
小米洗净后浸泡2小时。»小米一定要提前浸泡,才能充分泡胀,方便搅打细腻。
-
步骤3/16
点击查看大图
起锅烧水,水开后先放入胡萝卜和木耳焯水5分钟,在放入西兰花焯水2分钟。»由于蔬菜的耐煮性不同,妈妈们要分开焯水。
-
步骤4/16
点击查看大图
焯完水后,木耳剁碎,西兰花去梗剁碎,胡萝卜切小丁。»木耳的胶质宝宝不太容易咀嚼和消化,妈妈们一定要剁的碎一点哦。
-
步骤5/16
点击查看大图
浸泡好的小米沥干水分。
-
步骤6/16
点击查看大图
将小米倒入辅食机中,再磕入一个鸡蛋,倒入50毫升水,搅打细腻。
-
步骤7/16
点击查看大图
搅打好后倒出过筛。
-
步骤8/16
点击查看大图
撇去浮沫。
-
步骤9/16
点击查看大图
小米蛋液中依次倒入西兰花碎、胡萝卜丁、木耳碎。
-
步骤10/16
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤11/16
点击查看大图
模具底部垫上硅油纸后倒入蛋液。»没有硅油纸的话可以在底部和内壁四侧刷一层薄油。
-
步骤12/16
点击查看大图
水开上锅,中火蒸3分钟,3分钟后开盖搅拌一下。»这边开盖搅拌是为了防止小米积底,造成底部口感偏硬哦。
-
步骤13/16
点击查看大图
盖好盖子再蒸2分钟后再开盖搅拌一下。
-
步骤14/16
点击查看大图
最后再蒸15分钟。
-
步骤15/16
点击查看大图
蒸熟后拿出,静置冷却脱模后,切成宝宝一手抓的大小。
-
最后一步
点击查看大图
哇,黄绿红相间的小米鸡蛋糕完成啦,是不是很漂亮啊~~这里我要特别夸夸它的口感,香甜嫩滑~超级好吃~,连我都忍不住沾着酱油吃了两块~
添加要领:
●宝宝对木耳不太容易咀嚼和消化,建议妈妈们煮的透一点,剁的碎一点哦。
● 这道辅食可以直接作为宝宝的一餐主食添加,配餐时可以搭配一点汤或者牛奶。
黄妈说:
妈妈们都知道宝宝缺铁会导致贫血,甚至会影响智力发育,一般就会上网搜索一下哪些食材补铁,这时候红枣、木耳、菠菜就会蹦出来,其实这都是“坑”。它们所含的铁都是非血红素铁,虽然含量很高,但能被人体吸收的却不到10%,而动物中的铁能被宝宝吸收高达40%,所以妈妈们给宝宝补铁还是要依靠高铁米粉、红肉和动物内脏哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-20
它根本就不补铁,你却不知道?它真正厉害的地方在这里!的相关分类
它根本就不补铁,你却不知道?它真正厉害的地方在这里!的相关推荐
-
用这种方法,薯条也能吃的很健康!
141081人看过 -
#解腻开胃就吃它# 晶莹剔透,一口爽滑!冰冰凉凉的超过瘾!
155153人看过 -
冬季补钙还能锻炼宝宝咀嚼,简单快手5分钟的美味辅食!
92283人看过 -
这种蔬菜吃了对宝宝眼睛好,你给宝宝吃了没?
78274人看过 -
太可爱了吧?虎年哄娃神器竟是它
20542人看过 -
享受不一样的奶啡,有如星巴克的爱恋——奶啡布丁尝试过吗
41795人看过 -
宝宝辅食-立秋过后就要多吃这道菜,应季、清热去火、软嫩好嚼!
598312人看过 -
无敌超软吐司丨超软极速拉丝版
43766人看过 -
补钙别瞎补,过量危害大,别让“营养”坑了宝宝!
354199人看过 -
补铁补锌,比香肠还好吃,挑食的宝宝居然也抢着吃!
2098064人看过 -
宝宝馋的直流口水,不加盐都连吃两碗,吃完还想要!
636042人看过 -
它的钙含量也不差!爆浆好吃,再也不买带添加剂的零食~宝宝辅食
269876人看过