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酱骨头

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10-30分钟 | 切墩(初级)

骨头 1000g

、

花椒适量

、

八角适量

、

桂皮适量

、

香叶适量

、

冰糖适量

、

生姜适量

、

黄酒适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

油适量

、

辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、材料:骨头，花椒，八角，桂皮，香叶，生姜，辣椒，冰糖，酱油，黄酒，盐，油。
步骤2/5 点击查看大图
2、开水焯骨头。
步骤3/5 点击查看大图
3、炒锅加热、放油、冰糖、生姜、八角、花椒、桂皮、香叶、骨头翻炒；放辣椒、酱油、黄酒、盐、水翻炒。换高压锅压5分钟。
步骤4/5 点击查看大图
4、换锅收汁。
最后一步点击查看大图
5、出锅，上菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-20

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