快手电饭煲红烧肉
传统的炒糖色红烧肉 很多人糖色炒不好容易糊 还容易被糖色烫伤 这道菜上班前在电饭煲里放好 插上电 下班回到家里就能吃到美味的红烧肉
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步骤1/9
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五花肉洗净切成约两指宽的方块
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步骤2/9
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五花肉放入电饭煲 加一小勺食盐
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步骤3/9
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生抽老抽适量 比例约为3:1 料酒的用量是生抽老抽的总和忘记拍照了
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步骤4/9
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适量冰糖
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步骤5/9
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干辣椒 桂皮 八角 香叶
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步骤6/9
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适量的白芷 八角 少许桂皮 陈皮 香叶 四根干辣椒
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步骤7/9
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香料放入锅内
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步骤8/9
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加入热水 热水没过肉两倍
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最后一步
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出锅 撒葱花
有空的话 热水先不放 直接煮 利用料酒酱油把肉的油脂煮出来 等肉质缩紧肉再加热水 煮至软烂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-21
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