蛋黄溶豆
为了宝宝的零食，买了一个烤箱。
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步骤1/15
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准备好鸡蛋，奶粉，柠檬和工具
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步骤2/15
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蛋黄蛋清分离
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步骤3/15
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挤三滴柠檬汁
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步骤4/15
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备好电动打蛋器
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步骤5/15
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打蛋黄，大约七八分钟
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步骤6/15
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打到蛋黄发白发胖，提起来稠稠的，不容易滴落
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步骤7/15
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加入奶粉
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步骤8/15
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搅拌均匀，跟炒菜一样刮底搅拌，不要打圈
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步骤9/15
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装进裱花袋，挤到硅油纸上。
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步骤10/15
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挤的时候不要提起来，这样溶豆就会很圆。
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步骤11/15
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烤箱100-110摄氏度预热五分钟左右。放入烤盘，烤15-20分钟，具体看自己家烤箱的脾气。我的第一次用烤箱，一直在旁边盯着。
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步骤12/15
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出炉。好可爱。烤熟后很容易葱硅油纸取下来。
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步骤13/15
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放凉后装密封瓶子里。
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步骤14/15
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三个蛋黄可以做一瓶还剩下一些
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最后一步
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宝宝很爱吃呢，一口一个。
烤箱温度根据自己家的调节。
打蛋一步很重要、不能太稀就去加奶粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-21
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