蒜蓉油麦菜
油麦菜的好处很多，具有阵痛安眠，降低胆固醇的功效，女性朋友吃了还有减肥助眠的功效。
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准备食材
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步骤2/10
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油麦菜洗干净，对半切开。
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步骤3/10
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将蒜切成细一点的蒜蓉。
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热锅倒入适量的食用油。
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步骤5/10
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关小火倒入蒜蓉煸炒出蒜香。
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步骤6/10
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炒到蒜变成金黄色，发干的时候开大火倒入油麦菜煸炒。
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步骤7/10
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倒入油麦菜后用铲子翻炒到油麦菜变软。
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加入一勺耗油。
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步骤9/10
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再加入少许的盐，快速翻炒，出锅前撒上些白糖提味。
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最后一步
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出锅装盘，一道简单美味的蒜蓉油麦菜就做好了。
1.耗油有咸味，放了耗油后放盐就要适量了，放多了会咸的。
2.油麦菜一定要控干水分，不然炒的时候会出水很多。
3.油麦菜要快速炒，这样才能保持油麦菜的脆感，炒的时间长了油麦菜就会流失营养，口感会变得不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-22
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