【超快手】蚝油煎焖豆腐
浏览 1.4万 · 收藏 65
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
豆腐切块，大概一厘米厚。先热油，下锅，注意豆腐有水，下锅时会溅油，有厨房纸巾吸干多余水分再下锅煎，会更好。中小火煎1-2分钟，注意火候看到四边有点变焦，用柔力轻轻翻面再煎1分钟左右。
-
步骤2/3
点击查看大图
蚝油加点水和开，不要太稀。和好的蚝油汁倒入锅，同时加入葱段。
-
最后一步
点击查看大图
小火收汁，盖上锅盖，焖1分钟，关火，利用余热继续焖1-2分钟。装盘上桌。
小贴士
1、我用的是水豆腐，比较嫩。豆腐不要切太薄，容易碎。
2、油多一点不容易焦，不粘锅可以适当减少油量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-22
换个做法
【超快手】蚝油煎焖豆腐的其他做法
【超快手】蚝油煎焖豆腐的相关分类
【超快手】蚝油煎焖豆腐的相关推荐
-
酸奶紫米露#花10分钟，做一道菜！#
441481人看过 -
血糯米牛奶
63217人看过 -
✨皮蛋瘦肉粥✨
136615人看过 -
#15分钟周末菜#荷兰豆炒麻辣香肠
142893人看过 -
葱油面#人人能开小吃店#
746663人看过 -
天麻炖鸡
105508人看过 -
#流感季饮食攻略#干锅虾
267371人看过 -
【豌豆黄】
2007247人看过 -
#中秋团圆食味#葱香芋头
1447065人看过 -
野生天麻炖乌鸡
121153人看过 -
#旅行中的美味#炒花甲
169793人看过 -
李孃孃爱厨房之——自制枇杷膏
3245158人看过
