宝宝辅食：苹果吐司派

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今天做一个简易版的苹果馅，一般派皮含黄油较多，制作也比较麻烦，所以完美的用吐司来代替了，吃起来也别有一番风味。我烤的时间会比较久，这样外面的吐司皮会脆脆的，啊呜一口咬下去里面软软的甜甜的，宝贝不知道有多爱吃~当然小一点的宝贝可以减少烤的时间，软一点比较好咬一点。没有烤箱的，直接用平底锅，也是好吃滴。快手简单，美丽又美味的苹果派~ 适合宝宝年龄：18个月以上难度：易时间：15分钟用具：刀、砧板、不粘煎锅、碗、烤箱、打蛋器/筷子

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

苹果 90g（果肉）

、

原味吐司 5片

、

细砂糖少许（少许，苹果够甜可以不加）

、

淀粉/藕粉 4-5g

、

蛋黄 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好相关食材，将苹果去皮去核切小丁：》苹果尽量切小丁，不然等会不好包进去。
步骤2/10 点击查看大图
小火加热，在平底锅里稍稍倒点无味植物油（3岁以上的宝贝可以用少许黄油），倒入苹果丁，根据自己情况加少许细砂糖，拌匀让细砂糖化开。》配料中我没有写油，因为也可以不加。
步骤3/10 点击查看大图
在淀粉或藕粉中倒入凉白开化开，小芽用了4.5g藕粉，大概加了40g左右的凉白开，然后缓慢倒入苹果中，边倒边搅拌，煮到质地越来越浓稠就可以关火啦。
步骤4/10 点击查看大图
将苹果内陷取出放在碗里备用。》此时预热烤箱，160度10分钟左右，没有烤箱的也直接用平底锅。
步骤5/10 点击查看大图
取5片吐司，可以购买无添加的，也可以自制。将吐司边缘切掉，用擀面杖将吐司片擀薄，尽量擀薄点，不然等会对折会被折断。》吐司可以自制，小芽之前有食谱配方的哈：宝宝版拉丝超软吐司—拒绝面包添加剂，一次发酵，快速方便！12M+
步骤6/10 点击查看大图
准备一个蛋黄，搅散，在吐司片四周刷上蛋黄液，在半边放上适量苹果内陷，然后对角折起来。》苹果内陷不要放太多，不然等会对折吐司皮会被撑破滴。
步骤7/10 点击查看大图
拿一个叉子，将吐司周边使劲按压下去，因为还刷了蛋黄液，这样一按压马上就粘合的很好了，用力按压，不要担心。
步骤8/10 点击查看大图
派的形状就出来了，上面用小刀划几刀，然后刷上剩余的蛋黄液就可以啦。
步骤9/10 点击查看大图
烤或烘煎烤——放入预热好的烤箱，160度，大概烤20-25分钟，20分钟吐司皮还是比较软的，25分钟会稍稍变得有点脆。烘煎——平底不粘锅中倒入少许植物油，热好锅后转小火，把吐司派放入，用小火慢慢烘煎翻面，直至表面变金黄色。
最后一步点击查看大图
完成，掰开里面的馅料是不是很诱人，啊呜一口，苹果内陷本身就很甜，所级好吃哦~