酱香土豆条
小的时候妈妈用自己下的黄豆酱炸酱，准备一些小菜蘸土豆酱吃-东北蘸酱菜. 偶尔会想念那个味道 所以把土豆酱改动了一下 变成了一道简单的菜-酱香土豆条.
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步骤1/12
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准备好食材土豆 豆瓣酱 葱
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步骤2/12
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土豆切成约1cm粗的条葱切成薄片
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步骤3/12
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炒锅内放入适量的油，烧热.
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步骤4/12
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放入土豆条翻炒
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步骤5/12
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翻炒至表面微焦
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步骤6/12
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放入葱花炒出香味
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步骤7/12
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加入水，沫过土豆条.
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步骤8/12
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放入一勺豆瓣酱.
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步骤9/12
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将豆瓣酱搅散，盖上锅盖大火煮.
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步骤10/12
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煮到剩少许汤汁时，用筷子扎一下土豆熟了就好了，收汁出锅.
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步骤11/12
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出锅装盆，撒少许葱花装饰.
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最后一步
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完成.
这道菜的主要味道都靠豆瓣酱，所以根据自己的口味增加豆瓣酱.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-23
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