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家常小炒肉

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稻米。。

小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜，属于湘菜。麻辣香鲜，口味滑嫩。制作原料主要是五花肉和青红椒等。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
五花肉一大块 两百克
、
（青蒜） 三根
、
花椒油 一勺
、
青椒 两根
、
红椒 两根
、
姜＋蒜 各三片
、
猪油 50
、
生抽 2勺
、
老抽 一勺
、
盐 半勺
、
糖 一勺
、
料酒 半勺
、
香醋 一勺
烹饪步骤
小贴士

炒肉时小火慢炒才能把肉的香味扁出来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-24

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