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别样的鸡蛋西红柿肉丝手擀面的做法

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别样的鸡蛋西红柿肉丝手擀面

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简单的食材，不一样的吃法

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鸡蛋 2个

、

面粉适量

、

西红柿 2-3

、

葱 1-2颗

、

盐适量

、

肉丝适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所需食材
步骤2/12 点击查看大图
适量面粉，＋一个鸡蛋＋适量盐+适量温水和成面团，要做到三光，既面盆光，面团光，手光，完了把面团放一边醒一会
步骤3/12 点击查看大图
西红柿放在盆里，在上面划一个十字，把水烧开，掉进去，这样做是为了去西红柿皮，捞出切丁备用
步骤4/12 点击查看大图
锅内放油，把肉丝放进去炒熟，倒进切好的西红柿丁，翻炒
步骤5/12 点击查看大图
西红柿炒碎，炒成泥，＋适量的水，＋适量的盐，烧开
步骤6/12 点击查看大图
面板上散上面粉，把面团擀成自己需要的薄厚
步骤7/12 点击查看大图
把擀好的面皮叠好，一定要在皮的反正面多散面粉，这样折叠和切的时候不粘粘
步骤8/12 点击查看大图
切自己需要的宽度
步骤9/12 点击查看大图
切好的面条，散上适量的面粉，给他抓散
步骤10/12 点击查看大图
锅内汤烧开，撇去浮沫，放进面条，煮熟
步骤11/12 点击查看大图
煮熟之后，放进鸡蛋饼，跟葱花，家的鸡精
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一碗别样的西红柿肉丝鸡蛋手擀面就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-24

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