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老醋花生拌苦菊

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悠悠小厨Z

苦菊是一种分布在南欧以及中国南京等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物，性喜冷凉气候，初夏抽花茎，嫩叶可食，可生食凉拌，适生食、煮食或作汤。 苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
花生豆 10克
、
醋 5勺
、
苦菊 一把
、
白糖 三勺
、
生抽 两勺
、
耗油 半勺
、
香油 两滴
、
味极鲜 两勺
烹饪步骤
小贴士

炸花生的时候一定要用小火，避免炸胡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-24

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