是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
莲藕花生猪骨汤的做法 点击查看大图

莲藕花生猪骨汤

浏览 15.0万 · 收藏 1779 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

烘焙有方学苑

藕得脆甜味，灵根补脾胃 藕原产于印度，后来引入我国，迄今已有三千余年的栽培历史。在我国南方诸省广有栽培。其生于污泥而不染，中通外直，自古就深受人们的喜爱。又因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满。 莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘、性寒，无毒，为祛淤生津之佳品，更有“医家取为服食，百病可却”的评价。 而烹饪过的莲藕，又变为了性温、味甘，具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效。再搭配上花生的香甜，与猪骨的香润，一道滋补温和又余味悠长的汤品，在蒸汽的熬炖中达成味觉的完美调和。
食材清单 加入采购清单
猪骨 300克
、
莲藕 200克
、
花生 20克
、
小葱 10克
、
枸杞 适量
、
生姜 10克
、
盐 4克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-24

换个做法

莲藕花生猪骨汤的其他做法

莲藕花生猪骨汤的相关分类

黄油年糕 榆钱 青团 香椿炒鸡蛋 春笋 腌笃鲜 更多

莲藕花生猪骨汤的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许