丝瓜焖荷包蛋
清淡的丝瓜汤,配上焦香的鸡蛋,健康不失美味的佳肴。
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步骤1/10
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丝瓜去皮
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步骤2/10
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切滚刀块
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步骤3/10
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蒜、小葱切碎备用。
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步骤4/10
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鸡蛋煎成两面焦黄,盛起备用。
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步骤5/10
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起锅,油烧热后倒入丝瓜块翻炒至软。
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步骤6/10
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加入一碗清水煮开。
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步骤7/10
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加入一勺盐
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步骤8/10
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加入半勺生抽。
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步骤9/10
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再加入煎好的鸡蛋继续烹煮2分钟左右。
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最后一步
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加入香葱后可以出锅了。
丝瓜一定要煸炒至软,可以除去丝瓜本身的土腥味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-24
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