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香煎五花肉的做法

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香煎五花肉

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裕滨纯粮年猪肉，吃到三十年前猪肉的味道 #戳链接#

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

盐 3g

、

酱油少许

、

姜 3g

、

蒜 3瓣

、

蚝油适量

、

香油 3ml

、

洋葱适量

、

白糖适量

、

蜂蜜适量

、

胡椒粉 2g

、

芝麻 5g

、

雪梨 1个

烹饪步骤

步骤1/4
五花肉洗净，去皮后切薄片。
步骤2/4
雪梨榨汁，沥过残渣后取汁，加姜、蒜、洋葱末、酱油、蚝油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、盐、香油调成腌料。
步骤3/4
把切好的五花肉放进去腌渍4小时以上，或隔夜。
最后一步
将平底锅烧热，把腌好的肉片平摊在锅中小火慢煎，两面都煎至变色后，刷上少许腌料，煎至两面微微焦黄即可。

小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-25

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