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越吃越上瘾的凉拌李子

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小龙IRIS

四月中，开始见到超市有青李子上市了。 这种李子果皮青绿，个头不过拇指大小，故此也叫做米李。 此时果肉微酸清脆，牙口不好的人对它又爱又恨。 但是腌制后的青李子别有一番风味，也没有那么酸。 我特别喜欢这样的吃法，每次只敢做少量，就怕一时贪嘴又吃多了。 不过众多的李子品种中，我最爱又甜又多汁的三华李了，期待六月的到来……
食材清单 加入采购清单
李子 300克
、
盐 少许
、
砂糖 1.5汤匙
、
辣椒粉 3汤匙
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.不同的李子酸甜度不一样，根据实际情况和个人口味调味。 2.用酸梅粉拌李子，味道也很赞。 3.不宜过多食用。多食生痰，损坏牙齿，体质虚弱的患者宜少食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-25

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